前回柚子酵素ジュースの記事はこちら
ご近所さんの柚子の木が豊作だったそうで、我が家にも大量におすそ分け。
スーパーでは見かけないようになってきた柚子を、思わずまた漬けることが出来るのが嬉しく急いで準備しました。
梅よりも、ブルーベリーよりも、柚子が酵素ジュースの中で何よりも人気な我が家に嬉しいプレゼント♡
こんなに少ない量の米麴でもしっかりと酵素ジュースが出来上がる不思議。
今回の柚子は黄色くて小粒で果肉がギュッ！としまっている、きっとスッキリ爽やかな味になるとふんでいます。
出来上がりが楽しみです♪
ありがとうございました！！